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  中國(guó)十大名茶背后的故事

  【西湖龍井】 傳說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí)，來(lái)到杭州龍井獅峰山下體察民情。這天，乾隆皇帝學(xué)著采起了茶葉，剛采了一把，忽然太監(jiān)來(lái)報(bào)告太后生病了。乾隆皇帝隨手將一把茶葉向口袋里一放，急忙趕回京城。其實(shí)太后只因山珍...

  茶源茶史

• 筠連紅茶產(chǎn)地環(huán)境怎么樣？有什么歷史淵源？

  產(chǎn)地環(huán)境四川是中國(guó)茶樹發(fā)源地之一，筠連位于四川盆地南緣，云貴高原北麓川滇結(jié)合部。氣候溫暖、降水充沛、四季分明、冬暖春早、夏長(zhǎng)秋短、霜雪較少特別適合于茶葉生長(zhǎng)。茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土...

  茶源茶史

• 革登茶山歷史及發(fā)展

  革登茶山是著名的古六大茶山之一，也是歷史上因戰(zhàn)亂等原因人為破壞嚴(yán)重的古山之一。在《普洱府志》中記：“其治革登山，有茶王樹，較眾茶樹獨(dú)高大，土人常采茶時(shí)，先具酒禮祭于此”。茶王樹早已死去，但歷史上的格登山一年產(chǎn)茶有...

  茶源茶史

• 中國(guó)茶樹的傳播與發(fā)展

  中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，然而，世界上的茶樹原產(chǎn)地并不是只有中國(guó)一個(gè)，在世界上的其它國(guó)家也發(fā)現(xiàn)原生的自然茶樹。但是，世界公認(rèn)，中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的有著卓越的貢獻(xiàn)，這主要在于：最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，把它發(fā)展形成為中國(guó)一...

  茶源茶史

• 茶馬古道之七主干線

  雪域古道由云南南部的產(chǎn)茶地大理、麗江、迪慶經(jīng)西藏，進(jìn)入印度、尼泊爾等國(guó)家。這條主干線還有兩條岔道，一條由云南的德宏、保山經(jīng)怒江到西藏，與雪域古道會(huì)合；另一條由四川雅安、巴塘、理塘經(jīng)西藏與雪域古道會(huì)合。 貢茶...

  茶源茶史

• 茶與茶食文化

  茶食一詞的概念，從廣義說(shuō)來(lái)，當(dāng)包括茶在內(nèi)的糕餅點(diǎn)心之類的統(tǒng)稱，在中國(guó)人的心目中，茶食往往是一個(gè)泛指名稱，而在茶學(xué)界，茶食則往往指用茶摻和其他可食之物料，調(diào)制成茶菜肴、茶粥飯等茶食品，即是指含茶的食物。...

  茶源茶史

• 一分鐘了解滇紅茶歷史

  讓我們把時(shí)間回溯到1939年，這一年，云南茶業(yè)迎來(lái)了格局上的新變化，由于抗?fàn)庈娦?，也由于中?guó)其他產(chǎn)茶區(qū)陸續(xù)淪陷，國(guó)家政策開始向云南傾斜，一大批優(yōu)秀的專家學(xué)者將目光投向云南，在滇云大地上開啟了他們一生中的...

  茶源茶史

• 藥茶的起源與發(fā)展

  藥茶是中草藥或食物或茶葉，單味或多味配伍（復(fù)方），經(jīng)過(guò)煎煮或沖泡，代茶飲用，以治療疾病或保健養(yǎng)生的飲劑。藥茶療法是我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期與疾病作斗爭(zhēng)的實(shí)踐過(guò)程中，不斷總結(jié)、充實(shí)、發(fā)展而形成的獨(dú)具特色的治療方法，是祖國(guó)醫(yī)...

  茶源茶史

• 中國(guó)茶葉的影響

  805年：唐代時(shí)，日本和尚最澄大師及806年空海大師，留學(xué)我國(guó)研究佛學(xué)，歸國(guó)后，將我國(guó)茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本。1811年：榮西和尚留學(xué)回歸日本，將鍋炒茶制法傳入日本。1828至1833年：茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼。荷屬東印度公司...

  茶源茶史

• “難于上青天”的茶馬古道

  在橫斷山脈的高山峽谷，滇、藏、川的叢林草莽中，綿延盤旋著一條滇、川經(jīng)西藏通往南亞西亞的神秘古道。古道上溜索連接著湍急的河流，馬蹄印嵌在高山陡巖的石板上，這是商人、探險(xiǎn)家和馬幫踏出的路。其路線基本有兩條一是云...

  茶源茶史