古樹(shù)茶有什么特點(diǎn)
古樹(shù)茶很多都比較貴，真正的古樹(shù)茶肯定有它不一樣的特點(diǎn)。市場(chǎng)上古樹(shù)茶也有假的，因此你要學(xué)會(huì)懂得分辨真正的古樹(shù)茶，這樣才不怕被騙。真正的古樹(shù)茶有什么特點(diǎn)呢？
一、麻
其實(shí)麻并不算一種味道，算是一種感覺(jué)，不過(guò)不論怎么說(shuō)，如果你喝茶的時(shí)候，舌頭或是舌面有針刺或者是麻木的感覺(jué)，那就說(shuō)明這茶上面有農(nóng)藥殘留，麻的輕重程度就代表了殘留農(nóng)藥的量。古樹(shù)茶生長(zhǎng)期都在幾百年，周圍生態(tài)良好，自身抗蟲性也很強(qiáng)，根本用不到一絲一毫的農(nóng)藥噴灑，因此，若是你喝茶的時(shí)候有麻的感覺(jué)，那就一定不是古樹(shù)茶。
二、煙味
其實(shí)煙味分為兩種，一種是淡淡的很香的煙味，這是由于古樹(shù)茶的制作工藝有的是沿襲古代，因而殺青工藝掌握不好，若是稍出差錯(cuò)就會(huì)出現(xiàn)這種淡淡的煙味，這種淡淡的煙味反而成為古樹(shù)茶的標(biāo)志。而另一種燒柴的煙味，很濃甚至有一些嗆，那就說(shuō)明這種茶是夏天采摘的，俗稱雨水茶，這種茶的品質(zhì)不高，又由于當(dāng)?shù)仃幱赀B綿無(wú)法曬青，只能采取燒柴烘干的方式，因而會(huì)帶有燒柴的煙味。
三、腥、霉、燥
這三種味道一般都是由于倉(cāng)儲(chǔ)的環(huán)境不良造成的，也可能是因?yàn)椴枞~本身品質(zhì)就不好，因此若聞到這三種味道，說(shuō)明茶葉的品質(zhì)低劣，越重說(shuō)明茶葉品質(zhì)越差。
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