嶗山收獲季，秋茶采摘忙
2021-09-14 閱讀 : 次
秋高氣爽，背山面海，青島市嶗山區(qū)雕龍嘴村里的一片片茶園內秋茶芽尖林立，待人收獲。9月13日一早，幾位茶農忙著在茶園內采茶，只見他們干凈利落地將一根根芽葉采下，不一會兒就能采滿一小桶。
而在村內，漫步在干凈整潔的小道上，時不時就能聽到機器隆隆，那是掌握著手工制茶工藝的茶農，在加班加點炒制剛采摘下的鮮葉。偶爾遇到老人們在巷口乘涼攀談，一旁就晾著成簸籮的剛殺完青的茶葉，空氣中四處彌漫著淡淡的茶香，令人心怡。
村中茶農告訴記者，近幾日正是嶗山秋茶采摘的高峰期，不少茶農采茶炒茶要從早忙到晚，為了掌握炒制火候，吃飯都要守在機器旁邊，今年秋茶鮮葉每斤比去年同期高5～10元，品質也比去年略高一些。
雕龍嘴村村委委員李軍介紹，該村總共有400畝左右茶園，大概有三分之二居民以此為主要經濟收入。“現在白露時節(jié)已過，正是秋茶采摘的最好時節(jié)，嶗山秋茶與春茶相比，葉片相對厚一些，芽胚略大，香味更濃，價格相比春茶卻要實惠得多，很受歡迎。”李軍告訴記者，隨著氣溫不斷下降，天氣越來越冷，茶葉就會停止生長，當地一般采摘到10月中旬左右，當年秋茶采摘就結束了。據稱，雕龍嘴處在嶗山茶的核心產區(qū)，茶農以大豆做肥料，山泉水灌溉，口味相對純正，又因為這邊靠山靠海，海霧環(huán)繞，茶的品質相對高，該產區(qū)的茶葉，多年來一直受到老茶友的追捧。
（記者 吳璟）
來源：大眾網
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